Archive for December, 2007
9点钟的芝士蛋糕
N君很早就对我说，凯宾斯基饭店里的甜品店每天晚上8点以后打对折，又听闻那里的芝士蛋糕最为美味。N君是久居北京的上海人，对于美食最为在意。又因为凯宾斯基离开我的住处约摸8分钟的路程，我们便在饭后散步去了那个方向。
在饭店门口的广场上，我们看了下手机，对了一下时间，是7点45分左右，不禁加紧了步伐。凯宾斯基是豪华的酒店，到了圣诞季节不免有一些圣诞树和树下的假礼盒。发展到今天，还在圣诞树边添置了耶稣降临的小雕塑，只是那个小婴儿今天已经躺在羊圈里，“圣诞”之事看起来倒变成了多余。我赶紧找了个穿制服的人，向她诉说小耶稣应该在圣诞夜之后才放出来的原委。她表示很有道理。
甜品店在靠近燕莎友谊商城的地方。我们走进去直接就问是否这就是那家8点以后打折的甜品店。一个男性店员，穿着法国长棍色的制服，带着眼镜，脸上有一些Bleu奶酪式的斑点，很平静地告诉我们，6月份开始便改成9点以后了。我看到玻璃门上果然写了这样的字。我们就去商场里去排遣时间。不过走之前我们已经向店员表达了对仅剩的三块cheese蛋糕的浓厚兴趣。
好不容易从商城里出来，走回甜品店，居然还只是8点33分。我们就先在甜品店里坐下。这时候我们发现两个打完网球的外国年轻人来店里买东西，他们先走到芝士蛋糕的柜台前面看看，又走到三明治的柜台前面，看起来在犹豫不决。这令我们非常担心。因为虽然那剩下的三块蛋糕很神奇地被挪到了柜台的内侧，但因为其他所有的柜面都撤空了，所以只要稍微看看还是很明显。他们每次走到靠近芝士蛋糕的柜台时，我就伸长了脖子看他们的反应，有一次还和其中一个人对了眼。不过谢天谢地，他们最终只是买了一根长棍，虽然其中一个青年对临走的时候还对芝士蛋糕有些不舍。
我们很敏锐地感觉到接近9点时候人流和店内气息的变化，很快我们就怀疑每一个进来的人都是为了九点钟的对折，甚至很可能就是冲着有名的芝士蛋糕来的。有一对年轻人，男孩子还抱了吉他，有几个阔绰的中年男女，还有一些仿佛住客的外国人，他们都令我们紧张。我们不得不通过他们的背影揣摩他们的喜好和决定，不过他们有的没有买任何东西，有的则只是买了羊角面包而已。在这样的紧张情况之下，我们也讨论了一下平时晚上来这里等对折的可能性。“平时晚上白领都这个时间下班，估计比今天能剩下的还少呢！”我想起以前在上海的单位隔壁Radisson酒店的甜品店7点就开始半价，我是那里的常客，甚至买过两个半价的芝士生日蛋糕。那位甜美的上海小姐曾一边帮我打包，一边向我抱怨：“我们这里的甜品是和Westin太平洋一模一样的，可惜地理位置太偏了，只好打折！”听得我美滋滋的。
我们决定就买一块芝士蛋糕就好，毕竟时间已经比较晚了，而且浅尝辄止才是对美食的正确态度。我回忆了一下之前在上海，在不同情况下，因为不同原因而品尝过的各种芝士蛋糕，都已经物是人非。唯一回忆起来纯然令人愉悦的倒是中文大学小百佳里的那种十几二十块钱的一整块圆形芝士蛋糕，香浓又实惠，PL能在一个晚上吃掉一个。
在8点50分的时候，终于有两个穿正装的三十岁左右的女人站在芝士蛋糕的柜台前面，而且不再离开了。从她们的表情和关注的视角来看，确实是直奔左下角的芝士蛋糕而去的。那个韩国妈妈也站在他们边上，完全不管她的女儿正爬到每一个小桌上吹灭蜡烛。我们觉得很好笑，又觉得很自然，更加相信我们的选择是正确的。再看那位Bleu脸的男店员，虽然面无表情地依旧来来回回搬运食物，却觉得他更紧张忙碌了起来。重要的时刻终于要来了。在还差一分钟的时候，男店员对我们说，你们还是到柜台前面去站一站吧！这句忠告简直就是宣告我们将率先得到我们想要的任何一块芝士蛋糕呢！
我在座位上听到N君问我：你要焦糖的还是要水果的？我想着不要让水果的味道盖过芝士的原味，就说“焦糖”的吧！
“呵呵，刚才那两个女的本来要买三块的，结果他们只能买两块了！”N君得意地说。我们就你一勺我一勺起来。N君向来是很重视味觉的，所以看他那样细细品尝的节奏，我也不能再狼吞虎咽了。我把这珍贵的9点钟的芝士蛋糕尽可能在嘴里多琢磨。
“嗯……一般。好像不像说的那么好。”N君说。
“嗯。好像芝士味道不够浓。”
“嗯——一般。不，是一般的一般。”
“焦糖的味道太重，芝士的味道太淡。”
“我很失望。”
“怎么觉得像奶油多过像芝士呢？”
最后还剩下一口，被切割成两部分，我们能清楚看到里面的结构。
这时候，N君说，“这不是芝士蛋糕。”
现在想起来，令人唯一感到一丝挽回的正是N君的这句话，因为这句话说在了他向Bleu男店员询问并证实之前：那块焦糖的是慕斯蛋糕，而那两块被两个女人拿走的水果味的才是芝士蛋糕。
本来我只是想写“一件小事”。这个题目在我们爆笑着走出凯宾斯基的时候就想好了。而且开头可以是“我从南方跑到京城里，一转眼已经两个月了。”但后来我还是改了题目，因为这实在实在不是小说，只是我们是真被榨出了“皮包”下面隐藏着的“小”来了！
所以，亲爱的，你们来北京就请我吃一块真正的重芝士蛋糕吧！
Everybody is waiting for a 9 o’clock CHEESE cake.
8:50pm, 2007-12-2.
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